為提高廣大家政服務(wù)員的家庭餐制作水平和烹飪技藝，提高用戶滿意度。德州陽(yáng)光大姐于2018年11月18日在公司三樓烹飪實(shí)操室舉行“廚藝大比拼-我的拿手菜”烹飪競(jìng)賽。此次活動(dòng)參賽選手經(jīng)各小組層層推薦，共有20名大姐脫穎而出參加比賽。

上午8點(diǎn)30分比賽正式拉開(kāi)帷幕，比賽哨聲一響，大姐們互不相讓，紛紛亮出絕活一決高下。灶臺(tái)前蒸、炸、煎、炒、燉，展示了她們不凡的巧手烹飪技藝，經(jīng)過(guò)她們精心烹調(diào)與制作，一道道精美的菜肴呈現(xiàn)在評(píng)委和觀眾的面前，選手們紛紛為自己的作品取了別致的名字，如：孔雀開(kāi)屏、蝦五彩骨頭湯、金槍魚(yú)雞蛋盅等，每道菜都如同一個(gè)工藝品，不僅色香味俱全，而且在滿口留香的同時(shí)還做到了營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。來(lái)自市職業(yè)資格鑒定中心的考評(píng)員們現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，分別從菜品的搭配、創(chuàng)意取名、拼盤設(shè)計(jì)，以及菜品的色、香、味、意、形進(jìn)行打分。最終蔡紅莉、周艷霞、韓俊蘭、路秋菊、肖秀蘭五位大姐分獲最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)、最佳營(yíng)養(yǎng)搭配獎(jiǎng)、最佳視覺(jué)獎(jiǎng)、最佳味道獎(jiǎng)、最高級(jí)技藝獎(jiǎng)五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

此次活動(dòng)不僅為大姐們提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)，通過(guò)評(píng)委的現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，更認(rèn)識(shí)到自身不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，促進(jìn)烹飪水平的提高！